Yahuarlocro 

Se trata de una sopa a base de papas (un locro), que también contiene panza (estómago), librillo (estómago),hígado y pulmones de borrego, que se acompaña con aguacate, cebollas y sangre de borrego. Este plato es preparado a nivel nacional ,es servido tanto como primer plato o plato principal de una comida cuando se presenta en abundante cantidad.